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油焖虾家常做法?油焖大虾家常做法

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品直通车   来源:悦刻正品集散地  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 豆腐虾的虾肉8种家常做法
  2. 菠菜豆腐大虾能一起做吗
  3. 玉脂豆腐虾仁的家常做法

豆腐虾的8种家常做法

食材:

虾1碗 、西红柿3个 、豆腐的做大全豆腐1块 、法大腐香葱3棵、常虾菜姜1块、肉豆植物油少许 、做法盐适量 、家常水少许

烹饪步骤

步骤1/11

一碗虾清洗干净;

步骤2/11

剥掉外壳和虾头 ,虾肉只留下虾仁 ,去掉虾线清洗干净;

步骤3/11

取适量虾仁 、3个大西红柿 ,1块豆腐;

步骤4/11

豆腐切块 ,西红柿切小块;

步骤5/11

香葱切末,姜切丝;

步骤6/11

炒锅中倒少许油 ,将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味;

步骤7/11

将西红柿倒入锅中  ,翻炒出汤;

步骤8/11

再倒入适量水 ,将剩下的姜丝投入汤中 ,中火烧开,让番茄素充分释放 ,也能让汤汁更加红润;

步骤9/11

根据口味加适量盐,将豆腐入汤中,煮两分钟 ,让汤汁也能进入到豆腐中;

步骤10/11

待汤汁再次煮开后  ,将虾仁均匀地码放进汤中 ,变色后即可关火;

最后一步

盛出后撒香葱末,一道开胃汤菜做好啦 !

菠菜豆腐大虾能一起做吗

可以,菠菜浸泡后用清水冲洗干净 ,用开水超烫一分钟 ,去除菠菜中的草酸 。用凉水冲凉。

豆腐 ,最好是老豆腐,用平锅煎至两面金黄即可。虾仁,做这道家常菜  ,最好用大干虾仁 。豆腐煎好后放些开水,将菠菜的多余水份去掉。和虾仁一起放入豆腐的平锅里。在煮沸就可以了,一道含钙高,营养丰富的菜就做好了。

玉脂豆腐虾仁的家常做法

用料:内酯豆腐1盒,鲜虾300克 ,料酒一勺,盐5克,香葱2根,生粉2勺,蚝油1勺,生抽1勺,十三香半勺

做法 :1、挑选新鲜的对虾与嫩豆腐一盒。

2 、对虾去除虾头跟虾线 ,剥去虾壳【对虾冰箱冷冻一下再剥特别方便】对虾加入蚝油提鲜  。加料酒去腥增香 。加一点十三香。

3 、用筷子把对虾与调味料搅拌均匀腌制三十分钟。

4 、豆腐对半切开再切小块 。【用刀在豆腐盒的两边各划一下 ,豆腐从盒子里轻轻松松就拿出来】

5、热锅热油放虾仁入锅煎 。煎至对虾两面变色盛盘  。

6 、锅里重新放油 ,下豆腐块入锅炒。

7、加入炒好的虾仁 。加适量的热开水炖煮5-10分钟 。

8、加点盐调味 ,淋上水淀粉 ,一边倒一边用勺子搅拌均匀。关火撒点葱花即可出锅 。

关于虾肉豆腐的做法大全家常 ,虾肉豆腐的做法大全家常菜的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。

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